Rabo de Nube

Rabo de Nube, en el Paseo de los Tristes, tambien llamado del Padre Manjón, tiene terraza y vista a la Alhambra, hasta en el escaparate del bar. El nombre se debe a la forma caribeña de llamar el "tornado".

Ambiente cosmopolita. Mientras muchos se limitan a guisar rabos de toro, que en realidad son de vaca, lo mismo que en Francia, donde, con más modestia, le pusieron "queue de boeuf", o sea, rabo de buey. Jose Juan, el dueño, se dedica a torear los cumulo-nimbuses y otros estratos. Pero guarda los pies en el suelo y es capaz de sacar paellas o pizzas irreprochables en cinco minutos.