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| Nuestros arroces y paellas | |
| Arroz caldoso (mínimo 2 personas) | |
| Arroz a la banda (precio por persona) | |
| Arroz negro | |
| Paella "Sevilla" | |
| Nuestro arroz del día | |
| Entradas | |
| Rape a la granadina | |
| Jamón Ibérico | |
| Jamón serrano de Granada | |
| Espárragos blancos | |
| Lomo de cerdo en manteca | |
| Variado de embutidos granadinos | |
| Ensalada "Sevilla" | |
| Pan | |
| Mantequilla | |
| Café | |
| Nuestras especialidades | |
| Sopa Sevillana (Pescado y mariscos) | |
| Sopa Virulé (Pollo y piñones) | |
| Sopa de "La Tita" (Pimiento, tomate y pescado) | |
| Remojón granadino (Ensalada con bacalao) | |
| Tortilla al Sacromonte (Sesos y criadillas) | |
| Cordero a la pastoril | |
| Rabo de toro | |
| Solomillo trinchado con patatas paja | |
| Y en temporada de mayo a octubre. Jamón de Granada con habas de nuestro huerto | |
| Nuestras sugerencias de hoy son: | |
| ENTRADAS | |
| Ensalada de Aguacates y Gambas a la Vinagreta de Mostaza | |
| Ensalada Crujiente de Carpaccio de Solomillo con Vinagreta de Aceitunas | |
| Ensalada de Mollejas de Pato con Vinagreta de Tomate | |
| Sopa Fría de Melón a la Canela con Virutas de Jamón | |
| Sopa Fría de Sandía al Aroma de "Chinchón" | |
| Terrina de Foie de Pato, Sesos y Membrillo | |
| Revuelto de Morcilla de Diezma con patatas Paja | |
| Revuelto de Bacalao con Patatas Paja y Cebollita dulce | |
| Boquerones de Nuestro Litoral Rellenos de Morcilla | 1 |
| PESCADOS | |
| Filetes de Rodaballo con Salsa de Vinagre de Módena | |
| Filetes de Lubina Poché al Cava con Piñones | |
| Pez Espada al Azafrán con Langostinos y Almejas | |
| Dorada de Motril a la Espalda | |
| Suprema de Merluza con Costura de Jamón Napada con salsa Holandesa | |
| Medallones de Rape con Sabayón al Afrutado Andaluz | |
| CARNES | |
| Chuletillas de Cordero a la Miel de Romero | |
| Entrecote de Ternera en Salsa de Frutos Rojos sobre Membrillo y Crema de Calabacín | |
| Solomillo de Ternera con Costra de Sésamo y Salsa de Chocolate | |
| Codornices Rellenas de Requesón con la salsa de su propio Jugo | |
| Magré de Pato con Salsa de Orejones a la Vainilla | |
| POSTRES | |
| Mousse de Arroz con Leche | |
| Sueño de Boabdil | |
| Mousse de Limón a la Menta sobre Lecho de Bizcocho | |
| Empanadillas Rellenas con Helado de Ciruelas al Armagnac |