La Gran Taberna del Carmen
Escudo del Carmen
Grenade, Andalousie, Espagne
Tel:958 22 68 96
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La Gran Taberna del Carmen Escudo del Carmen Tel:958 22 68 96 |
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Spécialités
de la Maison
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Viandes variées à l'ardoise
Fondue bourguignonne Fondue savoyarde Medaillons de filet (Taberna) Brochettes de lotte et langoustines Brochettes de volaille (Taberna) Fèves au Jambon Taberna Brouillade de pousses d'ail au jambon Ratatouille maison (cassolette) Tripes maison (cassolette) Poulpe "comme en foire" Chausson créole Poivrons (à petit bec) farcis: - à la morue - au jambon et viande Omelette parmentier à l'espagnole Queue de boeuf mironton |
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"Tapas" et "Montaditos"
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"Réquété"ou
"Revenez-y"(melva et poivrons à "mourre")
Anchois du Cantabrique "Ventrêche" de thon "Ventrêche" de bonite Saumon aux avocats ou au fromage blanc Truite saumonée au fromage frais Palomine aux oeufs de lung ou "caviar" Contrefilet grillé à la tomate ou au roquefort Bacon grillé à la tomate ou aux poivrons "à mourre" Jambon de montagne, tomate ou roquefort Jambon de porc ibérique, tomate ou roquefort Medaillons de "sobrasade" nature "Jambon de canard" (magret) Fromage de la Manche Fromage de chèvre (de la magaha) Fromage conservé à l'huile d'olive Roquefort et betterave rouge Chamois d'Or Camembert "Berceau" d'omelette espagnole |